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I CORSI
ENERGIA DAL CORPO E PER IL CORPO

(corso annuale: martedì 17-18)
docente arch. Andrea D’Antoni
Da un punto di vista strettamente energetico l’uomo è una
macchina che brucia “combustibili” per ottenere l’energia
che gli serve per la sua vita biologica. Sappiamo che tutte le
sostanze contengono energia chimica, ma si chiamano
alimenti solo quei materiali che il “motore umano” è in
grado di trasformare chimicamente per ricavarne l’energia
di cui ha bisogno. Il nostro organismo ha un continuo
bisogno di energia chimica, che ottiene attraverso il
catabolismo dei vari macronutrienti (glucidi, lipidi e proteine).
Almeno metà dell’energia liberata da questo processo di
demolizione viene dispersa come calore. La macchina umana
ricicla una parte di queste perdite, destinandole alla regolazione
della temperatura corporea (omeostasi termica).

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